部分茄子所需要的温度都在20度到30度左右，这完全可以称其为反季节生长了。

得到罗牧的同意后，志米摘下一根茄子，并没有进行任何热处理，直接张口咬了一口口感较硬的生茄子。

感受着口腔中迸发开来的茄香以及大部分植物特有的青涩感，志米闭上眼睛，仔细品味。

说实话，生茄子的味道并不怎么好。

但志米作为不走寻常路的厨师，关注点并非是生茄子的口感和味道，而是通过这些特点，在脑海内模拟若是茄子经过处理之后，制成料理时需要用什么烹饪方法，烹饪出的味道又是如何。

在他的餐厅里，每一种食材都会由自己亲自挑选，确认其风味和品质后才会进行烹饪，并端给客人。

正是因为他如此严苛的要求自己，才会因为压力而暂时闭店，逃到这帕底亚地区来。

心结通过在海岱的中华海鲜料理餐厅打工的见闻而彻底解开了，但志米依旧是那个志米，他不会对食材说谎。

好就是好，不行就是不行。

几秒过后，从不浪费的志米将其咽下，低声呢喃道：“nickel.”

意思是“完美”，在志米的家乡，经常会用这个单词来表达这个意思。

紧接着，他又在罗牧的带领下，像是“神农尝百草”一样，尝试了农场内的各种农作物。

毫不夸张的说，每一种都完美符合志米的超高要求，可以预见的是，只要食材的品质一直保持在这样的水准中，志米觉得自己的厨艺能够被进一步发挥出来，为客人提供更加美丽的料理。

两人就这样在雪地里试了许多的农作物，甚至连哞哞鲜奶和青草羊奶也尝试过，志米都透露出了想要定期在这里采购的意愿。

两人手上的菜篮子里全是被志米啃过一口的食材，志米也没准备浪费它们，而是自信满满的表示，今晚他会用这些食材做出美味的料理来感谢罗牧。

当然，被他啃过的那一部分，他会将其分割出来，单独给自己烹饪。

时间过得很快，眼见都快逼近下午五点了，自觉差不多了的志米也准备在罗牧这里下一笔超大的订单了。

可在这时，罗牧却开口道：“农场最近还修建了新的果园，特别是里面的苹果，我很推荐你去品尝一下。”

“请务必带我去！”

志米眼睛一亮，直接答应了罗牧的邀请。

他所擅长的几道原创料理和甜点中，或多或少都有着苹果的身影。

目前他的餐厅使用的苹果，是来自卡洛斯地区最大的苹果园中的最高

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