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风灵小说网 > 从卖盒饭到中华名厨 > 219.第217章 要坚守住传统

219.第217章 要坚守住传统

概有了一些判断。

常宗福从国外回来,那么家世背景肯定还是不低的。

他想要做一家对标国外高档餐厅的酒楼。

那么跟他一起来的这几位,恐怕都应该是有一定家世背景,最关键是这几个人应该有一定人脉关系,否则一家高档酒楼哪里是一般家庭消费起的?

冯正明对几个人有了判断,他一脸平静地开口。

“国外有国外的标准,我们也有我们自己的标准,作为厨师,我不认为我们需要照搬别人的标准经营我们自己的餐馆酒楼,还是应该保持我们自己的特色,把我们自己的传统特色守好,我们自己的美食更加丰富多彩。”

听完了冯正明的这番话,常宗福没有开口,反倒是跟他一起来的一个人笑着开口。

“没想到冯师傅这么年轻,反倒是这样传统的人。”

冯正明没有回应,只是扭头看向对方,仔细打量了一下对方。

这个人穿着上很时尚,而且明显看得出不少西式的影子。

尤其是对方手上的表,更是表现出他的家世不菲。

见冯正明盯着自己看并没有回话。

对方继续说:“现在一切都在与国际接轨,不说那些大的,泉城几家剩下的大酒楼不都在尝试,要学习国外的一些经营理念吗?

我们觉得他们学的还不够彻底,所以我们几个在常总带领下,准备要在泉城给大家打个样。”

冯正明反问:“既然你们要彻底,为什么不请外国厨师呢?”

对方立刻说:“请外国的厨师,那就不是我们自己的酒楼了,我们是要借鉴和对标国外标准,又不是要开西餐厅。”

冯正明再问:“为什么要找我?”

这次常宗福开口回答:“因为冯师傅你够年轻,而且伱不光年轻,你的手艺也好,今天这份油爆双脆,已经展现出你的实力。”

另一人接过常宗福的话说:“我们的想法是,找一些像是冯师傅你这样年轻又有手艺的厨师,然后会请国外顶尖厨师,对你们进行一些教学,教会你们如何从美学角度去做菜,和怎么去运用国外的一些材料。”

冯正明听到这忍不住笑了:“所以你们的意思是,让外国人来教我做中餐?”

这话把常宗福几个人给问住了。

常宗福很快回过神来说:“不是这个意思,是一种大家相互的交流,帮助冯师傅把菜做的更加具有美感。”

冯正明点点头站起身:“我想你们找错人了,我只是一个干饭铺和大排档的老板,一个微不足道的年轻厨子,应该不适合你们那样

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