冯正明也笑着说：“你也很厉害，今天来了部队，我才知道，炊事班果然是藏龙卧虎。”

在众目睽睽之下，冯正明和高永福分别开始片白干。

真的都很怕发出什么动静，影响到两个人的发挥。

而现场观看的所有人都聚精会神盯着两人。

冯正明微笑说：“谢谢爷爷这么高的评价。”

接着，冯正明又是现场对大家说：“还是请高炊事员给大家表演一下。”

干丝实际上切丝的关键不在于切丝，而在于片片上。

高永福被这么一说，倒是有些紧张了。

聊完了对方的情况，冯正明举起手中的白干说：“在你们那边，白干至少要片出15片才算是及格吧？”

而在掌声过后，冯正明接着说：“豆腐丝我认输。”

厉害的大师傅片片都在20片以上。

听到冯正明主动认输，让现场很多人都觉得有些惊讶。

果然冯正明最后片完，他一块白干片出了21片。

淮扬菜向来以刀功见长，白干制作时经过压制，本身其实已经非常保

甚至现场不少人都是连大气都不敢出。

没等高永福开口，冯正明说：“豆腐丝我以前跟师父去外地交流见过淮扬菜厨师切，请教过一些技巧，我没有切过豆腐丝，还是不献丑了。”

高永福点头：“对，爷爷年轻时能片出二十多片。”

他一共片了19片，这已经是非常厉害的成绩。

冯正明说：“有机会，要去拜访一下你爷爷。”

因为片到后面白干会变得更保

“我，我也好久没切过，有点紧张。”

冯正明微笑说：“不用紧张，过年嘛，无论是我们比赛，还是你自己表演，都是给大家一种过年气氛，尽力就好。”

高永福点头：“好，我尽力。”

冯正明对现场大家说：“大家一起给高炊事员鼓掌。”

大家自然是一起给高永福鼓掌。

接着高永福开始现场表演起来。

随着高永福豆腐切丝进行，不少部队里的战友都慢慢站起身来，大家都伸着头盯着高永福看，眼神中慢慢充满了不可思议。

最终切丝完毕，高永福把切好豆腐丝放进准备好清水中，轻轻用手把豆腐拨开。

在清水中散开根根分明的豆腐丝，真是让大家忍不住惊叹“厉害”。

这一场刀功上的对决，真的是点燃了现场的气氛。

部队里的指战员们一个個都看得是惊叹不已。

刀功

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