第374章 试做银丝卷

罗晴出差回来后，在三叔的有意安排下，她的工作变得相对比较轻松。

所以她开始每天或是到干饭铺，或是去汇泉楼那边。

跟在冯正明的身边给他帮忙。

在干饭铺的时候，会帮冯正明一起招呼顾客。

去汇泉楼的时候，罗晴会很认真，帮冯正明检查装修的进度。

尤其是汇泉楼翻修上的一些小细节，罗晴都会很认真的帮忙检查。

而且每次发现问题，罗晴会毫不客气地向施工队提出来。

连帮冯正明翻修汇泉楼的刘勇刚，都被罗晴的“苛刻”有时候给弄得下不来台。

冯正明这种时候会出来打圆场，调解一下双方之间的矛盾。

吕重山突然开口说：“我可以试试做，那种街头上常见的银丝卷其实好做，就是把面和好饧发，然后擀成面皮，在面皮里抹上白糖和猪油，然后叠起来，擀成长条后，再用刀切成细丝，把面丝在手指上绕一圈卷在一起。

被大家看的整个人都有些发毛，不知道大家这是什么意思？

还是冯正明说：“大家是想问你，能不能做出爷爷说的那种金丝卷和银丝卷？”

大家听完吕重山的话，一个个都目光灼灼地盯着他看。

顾志成问：“所以我们重新经营汇泉楼，也必须要有自己最具代表的菜？”

何云庆这么一说，让大家全都惊讶不已，因为在场大家还真都是没有怎么听说过。

但是对罗晴提出的问题，冯正明通常都是支持她。

吕重山被这么多人目光凝视，一时之间还真的是感到有些紧张。

这个时候，何云庆突然说：“对了正明，其实汇泉楼传统上，也有一道可以和聚丰德油旋齐名的小吃的。”

听完了冯爷爷形容，吕重山仔细想了想，认真琢磨了一番。

何云庆点头：“对，就是银丝卷，虽然现在外面也有很多卖银丝卷的小店，但是当年汇泉楼的银丝卷可是独树一帜跟别家不一样的。”

冯正明倒是立刻想到：“或许金丝卷里面，是用了南瓜泥和面。”

此时有人想起市面上银丝卷的样子，立刻开口问：“烤出来，岂不是和油旋类似？”

“银丝卷？”这个让大家都有些惊讶。

何云庆再次点头：“不错，我也只是小时候听说过，没有真正见过。”

他开口问：“我不知道我的理解对不对？我觉得可能是发面馒头里面包了银丝卷的面丝，因为银丝卷的面丝是刷油的，所以不会和馒头的

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页 / 共5页