进到城市里，和外面旷野上自然完全不同。

城区里还是灯火通明，能看到一些商铺还在经营。

冯正明他们几个人找了一家旅社住下来。

然后在旅社旁边找了一家小馆子吃了点东西。

进到小馆子里点了四个菜，要了一些馒头和面条。

本来冯正明他们是想要随便吃点东西，没有在口味上报任何的期待。

结果真的上菜后，四个人吃的时候，发现菜的味道竟然还不错。

冯正明仔细看了看上桌的木樨肉，笑着向其他三人表示。

“真是想不到，这小餐馆里的木樨肉炒的还挺好，你们看这木樨肉用的是五肉，而且是把肥肉油脂煸出去后，再进行飞酱的。”

丁远马上问：“冯厨师，这飞酱是不是有什么讲究？”

冯正明小何进行解释：“飞酱的关键是油一定要热，要把酱给飞透了，也就是要彻底的炒散，要酱和油真的混合起来。”

接着冯正明吃了一口很是肯定这盘木樨肉。

“味道真不错，锅气很足，看得出来，厨师是有手艺的。”

听冯正明给出肯定，让其他三人也都动筷子想要尝尝。

在他们眼中，能够获得冯正明肯定是很不容易的。

丁远、高永福和侯冬一人一筷子夹起来尝尝。

三个人吃后也发现，这盘木樨肉确实做的相当不错。

关键就像是冯正明说的，整道菜真是锅气十足。

绝对是那种全程旺火炒出来的。

这种菜如果不是旺火去炒，滋味真的是会差很多。

品尝过木樨肉，接下来的一道菜是葱烧豆腐。

这个菜放在丘城算是相当对味。

丘城的大葱，搭配上卤水豆腐，上桌时就是扑满的葱香。

不过对这道菜，冯正明倒是并不满意。

“这个菜做的不算好，豆腐切成片之后，烧出来的口感不算是很好，我倒是觉得豆腐应该切成块，像是川菜里的麻婆豆腐那样切成小块，烧起来才会更好。”

侯冬一听赶紧趁机问：“冯哥这个菜你做的话会怎么做？”

冯正明看向其他三人，发现三个人都是一脸期待，明显都想知道自己会怎么做这个菜？

他干脆给三个人讲解了一下自己会怎么做这个菜。

“这道菜的关键，葱烧葱烧，肯定首先用的葱要好，用丘城的大葱是对的，豆腐切成块，像是麻婆豆腐那种四方小块，烧之前首先要炸一下。”

高永福笑着插话：“逢烧必炸。”

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