最典型的一道，应该就是冯正明拿手的白菜大虾。

大白菜本身几乎不具备什么味道。

可冯正明几经改良的白菜大虾，让白菜吸足虾的鲜味，真的让白菜味道完全不同，甚至超过了那道菜里的大虾。

还有就是风味茄子了，这道菜可以说是冯正明当初火车站卖盒饭创造出来。

裹粉让表面炸出一层脆壳，再用甜酸辣的调味进行烹炒。

最后出锅的时候，甜、酸、辣混合的滋味，真的做到了老少皆宜。

甚至冯正明烹饪乌龙戏珠那个菜，他在绣球干贝外面也是裹上了蔬菜丝，增加了颜色的同时，也给整道菜增添一些不同口感。

在冯正明述说中，也让三人意识到，烹饪中做好蔬菜也是一个厨师必修课。

从博山到寿光，冯正明他们没有着急走，沿途是走走停停，顺便看了看乡村的景色。

途径一些种植蔬菜的田地，冯正明也会仔细进行一些询问。

是真正实地了解一些蔬菜种植的情况。

在进入寿光境内，冯正明他们也明显看到。

这边蔬菜种植确实具有很大的规模。

而且这边蔬菜种植的技术算是比较超前。

不难看出，应该是有专业的农学专家在这边指导种植的。

冯正明在田间地头，跟一些菜农聊了一下。

了解到，不少菜农种菜的过程中，始终都会有担心菜收成好了，结果种的这种蔬菜的价格却上不去。

“要是价格不高，可能这段时间又是白忙活。”

“是啊，到时候只能便宜点也让人家收去。”

“不给他们也没办法，卖不出去烂在地里赔的会更多。”

“便宜卖出去，能弥补一些损失。”

“现在好多人都种一些需求量大的蔬菜，有些菜大家都不愿意种的。”

“对对，需求量大的蔬菜，好歹有一个价格保证，不会差太多。”

和菜农真正聊过后，冯正明能体会到菜农们心头的担忧。

大家辛辛苦苦的耕地种菜，肯定是不希望到头来贱价把收成卖掉。

可是现在菜农没办法很好的了解市场需求。

除了一些市场可能很必须要的蔬菜。

其他一些蔬菜，菜农们种植的时候，都像是在抽奖一样。

收获的时候刚好遇到那种蔬菜需求大，但市场上又比较少，就像是中了大奖，能一下子赚上一大笔。

可如果收获时，市场上那种蔬菜的量太大，价格真的会跌到几分钱。

而且从菜农的口中

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