东西。
冯正明果断点头答应:“好,如果夏爷爷你们去泉城的话,我一定会尽力帮忙,定制菜单的事情我答应。”
夏老师傅对此非常满意:“哈哈哈,好,有你这句话我就放心了。”
在夏老师傅看来,孔府菜想要在夏家手上发扬有一定难度。
确实是需要冯正明这样一位全国烹饪状元帮忙。
何况,现在夏老师傅看好的孙女和孙子都在冯正明的手下。
夏老师傅还是希望,未来孔府菜真的去了泉城。
按照冯正明所说的在泉城开一家孔府私房菜馆的话,可以获得冯正明的支持和帮助。
夏老师傅心里已经决定,将来要把泉城的私房菜馆交给孙女和孙子。
单纯依靠他们两个,前期肯定还是会比较难。
冯正明自然猜到夏老师傅的想法。
他心里觉得,帮助夏蕙和夏明烨也不算是什么坏事。
毕竟冯正明还是希望,孔府菜可以很好传承下去。
并且也能够在夏蕙和夏明烨的手上,融合一些创新的东西,可以真正恢复当初三大官府菜的名声。
作为一个厨师,能够亲自参与把孔府菜扶持起来,也可以算是一种荣耀。
夏老师傅没有再跟冯正明继续聊,让冯正明先好好休息,他也就离开了。
等夏老师傅离开后,冯正明心里也开始盘算着。
如果自己要在曲阜这边开干饭铺子,应该要开在什么地方做好?
还有干饭铺子里面的菜品,需要做一些什么样的调整?可以让干饭铺在曲阜这边也能具有一定的特色?
当然,除了在曲阜这边开分店之外,冯正明还需要在济州的市区那边也开分店。
冯正明觉得,到时候应该可以让夏家帮忙选拔一些人。
如果能把一些孔府菜中,又有特色,又比较简单的菜融入其中。
那干饭铺在济州和曲阜这边开店就会非常棒。
这么一路走来,冯正明见识了太多,也有了更多的想法。
比如这个在齐鲁各地开干饭铺分店。
还必须要每家店都有当地一些特色。
这是个非常好的点子。
但同时这也是一个非常大胆的点子。
因为稍有不慎,可能会出现一些吃力不讨好的局面。
尤其是引入当地特色美食,需要对当地足够了解。
还要请到能把当地特色美食做好的人。
这些可都不是说说就行。
要想完全付诸实施,前期需要太多筹备。
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