思：“状元大厨，那些小朋友真不是我故意安排的。”

彭老板对沈静笑了笑，接着对冯正明又说：“冯状元不要怪罪，小沈她年轻不懂事，我们其实应该专门去拜访您，不应该把您骗来的。”

冯正明微笑回应：“没关系，我并不生气，就当是看在那些小朋友面子上。”

沈静赶紧说：“谢谢状元大厨。”

彭老板也是坐下来，跟冯正明聊了一些关于饭店经营上的问题。

冯正明给出一些意见，像是饭店的布局，以及一些服务生的服务态度。

“你这饭店大厅应该布置的有一点点小情调，我的建议是，保留一半的大桌，剩下的部分换成那种四方小桌，桌布记得一定要勤换洗。

还有你们服务生呢，态度应该要更加热情一些，见到客人进来坐下，要主动上前问候，不说一定要始终面带微笑，至少要对顾客表现出一份客客气气。”

冯正明提出的这两点，也就是随口一说。

毕竟人家老板都出面，他就干脆多说几句。

倒是没想到，老板非常认真记下来，并且相当恳切向冯正明表示感谢。

正当此时，冯正明他们这桌开始上菜了。

看得出来，后厨里掌勺师傅也想在冯正明面前表现一下自己。

所以每道菜也都做的相当认真。

首先上桌的是一些冷盘，从切配和摆盘上看。

冯正明几乎一眼看出：“哈哈哈，你们这摆盘是因为我来了，所以专门做的这个摆盘吧？平时你们应该不会这么仔细。”

这话让彭老板有些惊讶：“冯状元您竟然看出来了？”

冯正明笑了笑：“这不难看出来啊，如果你们平时也是这样细致摆盘，怎么可能一盘卤牛肉给人家上这么多？”

听到这话，在座的众人也都是忍不住笑起来。

这一盘的卤牛肉，确实一下子给了很多。

盘子里的牛肉片几乎堆得快要装不下。

还有其他的几样冷菜，也都明显故意很细致摆盘。

从上面一些点缀的小就不难看出，平时不可能会这样给顾客上。

冯正明拿起筷子，夹起一块牛肉放进嘴里。

稍稍咀嚼一番摇了摇头：“牛肉卤的时候香料放的有点多，几乎已经吃不到肉味，而且炖煮时间太久，有些太烂。”

其他几盘冷菜，冯正明也都分别尝了尝，点出其中一些问题。

还给了彭老板一份冷盘调味的小配方。

冷盘过后，就是给冯正明他们上热菜了。

冯正明也

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