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这一刻,京里的厨师们突然认识到。
冯正明这位状元真是非常独特。
他不但是没有架子,更重要的是他是真的喜欢烹饪。
他不仅仅是把做菜当成是工作。
他会沉醉在烹饪中,会很享受在烹饪中把自己的精力和创造力展现出来。
也正是因为他的这份热爱,让他很容易感染周围的人。
可能放在过去,外地来参与国宴的厨师们,一般是不会这样积极。
这一次在冯正明带领下,来自全国各地的厨师们,是真的每一个人都热情十足。
也是因为他们这份热情,连京里常年做国宴的厨师们都被感染。
大家一下子这些天里,找回当初初学厨艺,和一开始工作的那份热忱。
一顿包含了全国各地特色的早饭过后。
大家全都精气神十足,一起赶到国宴的后厨。
这个上午是大家备料的时候。
虽然大部分的菜肴,都是以蒸、煮、炖、煨为主的,但因为是国宴,需要准备的份量很大,所以厨师们依旧是相当忙碌。
而实际上最为难各地来参与国宴厨师们的是。
他们需要做出各地上报的特色菜,而且这些菜是必须要一份一份分开。
每一份的量都不能很多,因为还需要照顾其他地区厨师的菜。
最后这些菜是要组合起来,一起给中外来宾奉上。
所以一些搭配也很关键。
这种时候,冯正明这位状元的能力再次体现出来。
冯正明从口味和食材特点,进行了一些排列组合。
让每个地方特色的菜品,都能够得到很好展示。
每天一盘的菜品,可以说都具备了全国各地美食的精髓。
到了傍晚时分,国宴开始之前。
首先是媒体和一些工作人员进入现场。
然后媒体们进入现场很自然看到了个巨幅的祖国山河图。
一瞬间,把到现场拍摄采访的中外记者们都惊到了。
大家围在巨大的祖国山河图看盘前。
全都是惊讶地询问,眼前这个是可以吃的菜吗?
现场工作人员笑着给出了一番介绍。
“这是我们全国各地顶尖大厨,费了一整天的时间,为我们今天回归国宴专门做的一道菜,展现出我们祖国各地的美食。”
媒体们听到这样的话,全都再次震惊了。
并且工作人员为了证明真的是一道巨大的
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