冯正明也想给沪城厨师们敲敲警钟，让他们不要忘记基本功这一块。

比试很简单，就是每个厨师都做一道菜。

食材用汇泉楼后厨库房剩下的材料。

至于具体要做什么菜？

全凭所有青年厨师自己去决定。

算是给了青年厨师们极大的自由度。

但这份自由，同时也会是一种极大的挑战。

要自己做一道菜，还要做的让现场几位老师傅们满意，这对青年厨师可不容易。

比赛正式开始，首先第一件事就是一群青年厨师去后厨里抢食材。

这也是冯正明故意设计的。

目的是考验厨师们的应变能力。

在你不确定你能获得什么食材的情况下，你是不是能够用最后所能拿到的食材做出菜。

这一点设计，可以说是获得老师傅们的一致认可。

看到青年厨师们在后厨库房里进行一番筛选和争抢。

师父忍不住先开口：“正明你这个点子可是有点故意增加难度了，他们这么争抢食材，最后如果得不到自己想要的，你让他们怎么做？”

冯正明此时反倒是很自信：“我们在沪城，这方面我对他们是绝对信任。

而且我们沪城店里时不时就会更换菜单，所以我会求他们都要时时刻刻做好准备，要能很好的掌握各种菜肴的烹饪。”

正聊着，夏蕙在孙海的帮助下抢到了猪蹄，以及做瓤猪蹄的材料。

看到争抢过程中，孙海对夏蕙的照顾，让三师兄杨斌有些惊讶。

“嘿，这个孙海，竟然光想着帮人家抢食材了？自己不做了啊？”

五师兄曹志国凑过去低声提醒：“没看出来吗？人家两个人现在明显是一对了，所以你徒弟要想办法先帮小夏抢食材。”

杨斌顿时笑起来：“不错不错，孙海这小子终于开窍了。”

大师兄李辉东看着有些担忧：“你们说，夏家能同意吗？”

杨斌立刻说：“那有什么不同意啊？孙海怎么说也是我徒弟，有我们师父当师爷，还有正明这个状元师叔带着，不比他夏家的那些厨师差。”

冯正明在一旁笑着接话：“我觉得夏蕙爷爷肯定会同意。”

杨斌点头：“没错，肯定会同意。”

“三哥你没明白我的意思吧？”

杨斌看向冯正明：“你什么意思啊？”

冯正明压低声音：“对夏家来说，有了孙海的话，夏家不是多了一个利害的女婿？”

杨斌先是一愣，紧接着顿时明白过来：“还真是啊。

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