他们中有不少人背井离乡，在沪城这座陌生城市，多少都会有一些疏离感。

在平时更是总会觉得沪城很多吃的也完全吃不惯。

可是这份推荐指南出现，让不少人一下子找到适合自己的馆子。

关键冯正明他们推荐的餐馆价格都不贵。

口味上更是囊括了天南海北不同的口味选择。

这么一来，大量在沪城的外地人，都对这本推荐指南视为沪城的美食地图。

而沪城本地人，很快也从推荐指南上找到了自己喜欢的部份。

那就是一些沪城本帮菜老师傅们，推荐的一些本帮菜小馆子。

这些被沪城本帮菜老师傅们推荐的小馆子，往往不是那种很出名的沪城本帮菜酒楼，是一些在小街小巷里的老馆子。

这让很多本就喜欢沪城那种老弄堂调调的人很受用。

当然，也会有一些外地人根据推荐指南，专门找到这些本帮菜小馆子，想要尝尝正宗本帮菜。

推荐指南在沪城刊发了一个多月时间后。

沪城电视台再次找到冯正明和黄涛，想要采访一下他们。

这自然是在冯正明的算计中，知道电视台一定会找自己。

冯正明和黄涛一起接受了电视台的采访。

采访他们的节目，很快在沪城本地电视台播出。

采访中，沪城电视台首先就开诚布公，向冯正明发问。

“冯状元，您是一位鲁菜厨师，为什么会想到来沪城开店？而且您还一下子在沪城开了四家店，您真的对自己的手艺一开始就如此自信？”

冯正明也是相当直接回应：“哈哈哈，我确实是对自己手艺很自信。”

现场这个回答，在现场就是引起了一片惊呼。

这话是事先没有对过台词的。

所以现场冯正明的话，确实有点出乎大家意料。

冯正明之后才按照事先对好的台词说。

“其实我是觉得，无论是鲁菜还是本帮菜，都属于我们中餐烹饪的一部分，或许在口味上鲁菜和本帮菜会有不小区别。

但是这个和各地人口味有关系，应该说这就是我们古人常说的水土不同。

但从烹饪的技法上来说，国内各地烹饪的技法基本是共通的。

既然在技法上共通，自然鲁菜和本帮菜也是可以共通，和其他的菜系也可以共通。”

冯正明的这番回答在被播出后，获得很多观众的认可。

大家也都觉得，烹饪上全国应该没有太大区别。

之后冯正明又介绍了自己到沪城

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