接受了。
对比起来,江成哲确实要比冯正明差的有些多。
或者应该说,江成哲是个沉浸在自我的创作者。
冯正明更像是一个接地气的大众手艺人。
这一点上江成哲对冯正明是真的服气。
冯正明拍拍手:“好,最后再跟大家说一声,祝愿大家都能过个好年,今天开始我们四家店开始休息,大家还是过完年,正月初十再来上班。”
这种过年有二十多天的休息,也成了冯正明所有店的特色。
别人的餐馆、酒楼,都是想着过年不休息,可以趁着过年期间多做生意。
到了冯正明这里,他是年年腊月二十就放假。
然后正月初十才会恢复营业。
真算是让店里的员工们,全都好好的过了个好年。
当然,这其实也不难理解。
毕竟冯正明的所有店,也不可能平时给大家双休。
甚至周末顾客太多,可能大家还不得不加班。
所以如果再像是其他餐馆和酒楼里那样,连过年的时候都要让大家加班。
似乎确实是显得有些太辛苦,恐怕很多人干上一年就不愿意继续干了。
当然如果冯正明愿意的话,他过年期间营业,他的几家店过年恐怕真的是会天天都处于爆满超负荷的状态。
那样确实能赚到钱,但也太辛苦了。
冯正明明显是不希望那样做的。
员工们拿着钱陆陆续续离开。
店里只剩下江成哲和从齐鲁跟冯正明来的几人了。
江成哲比较直言不讳地开口:“正明你去年在全国大赛上,跟国内不少人都闹得很不愉快,你没想过主动去修复修复关系?”
冯正明笑了:“我为什么要去主动修复关系?我跟他们本来也没多少交集。”
江成哲也跟着笑起来:“看来我们的冯状元确实硬气。”
冯正明收起笑容,很是认真地表示。
“首先,我修改的规则不是在针对谁,是给所有厨师一个公平的机会。
其次,老字号应该传承的是手艺,而不是打着老字号的名头去招摇撞骗。
最后,那个主动弃权的家伙,他是自己心虚,对付那样的家伙,根本就不用搭理。”
听完冯正明的这三点,顿时夏蕙和孙海领头,大家一起鼓掌。
江成哲看着几个人鼓掌,他也无奈苦笑鼓掌。
“我没有说你做的不对,我只是觉得,很多事情我们还是应该给大家都留下一些余地,不然以后大家还怎么见面?”
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