冯正明真的忍不住流下泪水。

没想到，师父即便是不在身边，依旧时时刻刻挂念着自己这个小徒弟。

实际上，冯正明这些天也跟冯爷爷一起尝试做猪蹄。

肉厂那边，在冯爷爷打了招呼后，很快给冯正明他们准备好了一批猪蹄。

所有的猪蹄不但是很新鲜，而且给冯正明他们的时候，还在厂子里已经统一全部把表面烧黑了，算是提前帮冯正明处理好。

回家之后，冯正明用热水浸泡，把表面的焦黑全部刮掉之后，猪蹄异味和杂毛都被清理干净，他直接就可以开始做。

只不过，和冯爷爷尝试了不少配方，总觉得味道上似乎差点意思。　　　　现在师父的配方寄过来，冯正明似乎终于找到了味道上差一点的问题症结。

在师父给的配方上，猪蹄被清理干净后，是先需要下锅进行油炸。

这一步冯正明之前尝试做的时候也做了。

但是师父的配方上，油炸之前需要在猪蹄表面刷上一层蜂蜜水。

而在配料当中，师父给的五香料大约是十五、六种香料。

其中大部分和冯正明自己尝试的配方并没有什么区别。

基本上是：八角、花椒、小茴香、丁香、香叶、白芷、山奈、白蔻、砂仁、良姜、草果。

不过师父的配方里，比冯正明还多了：肉蔻和陈皮。

冯正明看到师父的配方，似乎明白为什么总觉得自己做出来的差点味。

其中的关键可能就在于师父配方里的陈皮上。

得到师父这个配方，冯正明很激动，赶紧找到冯爷爷，拿给冯爷爷看。

冯宗嘏看到冯正明师父来信。

又看了师父给的详细配方。

他不禁感叹：“你师父是真的很看重你，竟然又是如此详细给你这样一个配方，你可要把这个方子给用好了，等有机会啊，你要去看看你师父，知道吗？”

冯正明认真点头：“爷爷我知道，我会抽空去看望一下师父。”

冯宗嘏接着说：“有了你师父这个五香扒蹄的方子，这样你之后开铺子，可以提供的品种更多了，到时候我们在铺子里加上灶台，你还能顺便给客人炒上个小炒，生意肯定会非常红火。”

冯正明点头：“我也这么想，有了自己的铺子，可以在铺子里装上灶台，到时候也能做些小炒，和把子肉搭配着一起。”

冯宗嘏说：“铺子我看中了几间，等哪天你抽出时间，我带你都去看看。”

冯正明答应着：“好的爷爷，我们一起去看看。”

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