要训训话？你这个二档头可得立立威，否则有人狗眼看人低，瞧你年纪小就糊弄可怎么办？”

“是！”

众人只怕是敬畏魏弘而多过朱四海呢。

“平日里我若不在店内，二档头就是伱们的天。”朱四海继续说道：“他让你们干什么就得干什么，绝不许阳奉阴违偷奸耍滑，记住了吗？”

众人齐齐答应一声。

这些壮汉大多都是安乐坊本地居民，一部分是认识魏弘的，哪怕不认识也听说过他魏屠工的名号，毕竟他可是在法场上连砍几百颗头的狠人。

众人再次答应一声。

魏弘点点头没再多说什么。

这些壮汉前期一个月才一二两的工钱，栾小七等人学徒期间连工钱都没有，招募再多也不过是多了些伙食费而已。

肉铺里从不缺肉食，倒也没增加多少成本。

不过人多一些，气势上总归好看不少。

“开始干活吧！”魏弘沉声说道：“今日是本肉铺开业第一天，各家掌柜的赏脸下了单子，需宰杀21头猪17头羊，大家伙难得人齐就都学着点，日后也能多门手艺。”

说完，他开始安排工作！

一会指挥几个壮汉烧水，一会指挥几个学徒清理案板。

朱四海多年来早已不太管事，肉铺里的活安排起来自然不如魏弘，他干脆当个甩手掌柜不去多嘴，任凭他将事情安排的妥妥当当。

不一会！

魏弘亲自走入猪圈里，一掌就将一头大肥猪震晕过去。

紧接着他双手一捏一举就将猪给稳稳当当丢到了案板之上。

“咱们肉铺新开业，大多数人都是新手，因此杀猪方式与其他肉铺有不小的区别！”

“放血这一道工序会由我亲自负责，等到猪羊断气之后，你们需要负责刮毛剥皮、分割切肉、清洗内脏！”

魏弘一边解说着，一边磨刀霍霍开始放血。

一刀下去大肥猪立马被疼醒，鲜血咕咕往外喷溅。

可还没等它嚎叫出声又被一掌震晕了过去。

紧接着魏弘亲自演示如何刮猪毛、分割、切肉的程序，他的屠宰手艺出神入化连朱四海都得甘拜下风，一番操作下来宛如艺术品，不知不觉就已经将一头猪肢解成一坨坨大肉块。

“瞧见了吧？就这么简单！”

“你们几个来上手试试！”

在魏弘的努力指点下。

栾小七等少年拿起杀猪刀开始学习。

一开始他们还稍显笨拙，可是渐渐的竟也很快上手。

杀猪本就不是什

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