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“你说，这就是水煮牛肉？改良版？”

对面穿着围裙的胖厨子，眉毛微跳，本就强忍着不耐，听到这句话，便再也忍不住了。

“有撒子问题？这是最正宗的做法！正宗！”

温言夹了一块牛肉，切的不薄不厚，纹理被切断，肉浆的也恰到好处，火候刚刚好，滑嫩不柴，底味足却也没抢味，牛肉的鲜香很是突出，绝对当天最新鲜最好的牛肉。

但问题是，一大碗菜上面，只有零星一点点油。

看不到辣椒，看不到这个季节特有的青椒，看不到那标志性的一层油，也闻不到标志性的呛香味。

“出锅之后，不是应该加刀口辣椒，蒜末，再泼油么？

这个季节，再加点青椒最合适……

算了，哪怕再怎么改良，也要泼油吧？

这一步才是水煮牛肉的灵魂吧？”

温言再也忍不住了，没有这一步，这不真成了字面意思上的水煮菜么？

当然，要是便宜的话，怎么样他都能忍了。

他刚找到个不错的工作，才敢奢侈的来下馆子庆祝一下，点了一份68的水煮牛肉。

没想到，就这？

就这也敢收他68？！

这没法忍。

随着他的话，对面那胖厨子的眼皮也那开始狂跳，眼里的怒火都快压制不住了。

“你说撒子？这撒子做法？我这是天府标准的正宗做法，从来都没有泼油！”

胖厨子双拳紧握，围裙上印着的“天府菜馆”几个大字，都气的发抖。

周围的食客都忍不住看过来。

有食客忍不住插了句嘴。

“这家的水煮牛肉绝对是最正宗的，几十年了味道都没变过。”

有人开口，看热闹的人，立刻有人跟风。

“这可是这家馆子的招牌……”

“是啊，就这道菜最好吃最正宗。”

温言环顾四周，无力的叹了口气，起身付了账。

转身看了一眼那道水煮牛肉，无力的道。

“打包，带走。”

68呢，浪费是不可能浪费的。

打包好了，温言走出饭店，回到家之后，越想越不得劲，越想越差口气。

他拿起钥匙，直奔菜市场，买了这个季节特有的鲜椒，买了一小瓶菜籽油，买了辣椒，买了蒜子。

回到家，他先把生锈的炒锅刷干净，重新开锅，再加了一点油，加入辣椒干和一点椒，以小火慢炒，炒到将糊未糊，香味完全被激发出来之后，再用刀将辣椒剁碎。

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