收藏品相：良好

物品特征：袁枚的代表作佣随园食单》，作品描写了乾隆年间江浙地区的饮食状况，并且将各种南北菜肴都介绍了个遍，宣传帘时的饮食文化，是清代一部非常重要的饮食着作。

袁枚（1716－1797）是清代诗人、散文家，字子才，号简斋，晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人。他出生于浙江钱塘（今杭州），乾隆四年进士，历任丽水、江宁等县知县，有政绩，四十岁即告归。在江宁仓山下筑筑随园，吟咏其郑袁枚是乾嘉时期代表诗人之一，与赵翼、蒋士铨合称“乾隆三大家”。他的古体诗长期以来更是受到忽略，但他实际上是清代中叶最负盛名、最有影响的诗人之一，执诗坛牛耳近50年。