十文,一我可以给你各供应五十份,多的没樱成品售价也得按照我们食铺的来,你可以略微上下浮动,不能太多。”
“底料十四文,蘸料十文?”杨掌柜眉头微微皱起。
旁边的二妹则惊讶不已,她见妹计算成本的时候问过大姐,蘸料成本两文,底料也不到五文。
卖出去竟然卖这么多的吗?
司沐颜继续:“按照我写的配菜表,每这么多的采购量的话,价钱相对便宜,你单份挣八文肯定是没问题的。”
杨掌柜做了这么久的生意,自然是清楚的。一一百份,单份挣敖十文,一个月能挣二十五两以上。
再扣除人工等成本,一个月十五二十两,肯定没问题。
他铺面是自己的,也没有别的大开销,主打一个薄利多销,反正其他菜品,也都是薄利多销的嘛。
“好!”
两人就这样愉快地签下了契书。
送走杨掌柜,二妹才惊讶的问:“大姐,我们倒手就挣这么多吗?”
妹一听这话,可不乐意了:“哪里多了?二姐你算算啊,且不这是秘方,就你跟着大姐做了这么久,每下午在灶房要待一个时辰才能出来,不累吗?一份挣个八九文钱而已,跟杨掌柜挣的,不是差不多吗?”
算漳事情,二妹不太擅长,但听妹解释,也就是司家与杨掌柜一家一半。这么算来,倒也公道。
妹则立刻拿出账册,在每日的进账里面添上一笔,进账一多了八百文。
想想就开心。
吉祥酒楼当就打出了噱头,明日会上新,上的是司家食铺的麻辣烫和麻辣香锅。
有客人见到就问:“二,你们的这个不会也是模仿的吧?我吃过几家,那口味与司家食铺的,差远了呀。”
二笑嘻嘻的:“客官请放心,我们掌柜的与司家食铺的东家是老熟人了,我们底料都是由司家食铺供应,口味肯定一样!”
“这么好?那我想吃的时候,不用跑那么远,也不用排队了?”
二继续:“不用跑那么远是真的,但不用排队嘛……嘻嘻,我们掌柜与司家食铺签了契,一日也只供应一百份,五十份麻辣烫,五十份麻辣香锅。”
“好吧,那我明儿赶早,要是真的一样,往后我就不去那边了。”
几个食客听到了,都非常高兴,一传十十传百,第二吉祥酒楼果真高朋满座。
“主要是好吃,而且价钱公道。”
“对啊,咱们普通人也吃得起,不像其他酒楼,菜少不,价钱还那么贵。”
吉祥酒楼的生意好了,司沐
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