的炉子,许卿梦则是在厨房调制烧烤料还有那蘸酱。
人比较多,口味也都不大相同,就调了好几种,干料,湿料,酸甜口的,辣椒酱等等,好些。
小龙虾的话,许卿梦也打算做两种口味的,一种蒜蓉的,一种麻辣的。
等小龙虾处理好了值周,慧娘又开始处理其他的食材,许卿梦也一起,想着先把烧烤的食材准备好,再做小龙虾。
许卿梦她们平时的摊子,也是要用竹签的,所以这签子是不缺的。
羊肉,牛肉和猪肉等荤腥腌制一个时间后,然后一块一块的用签子穿起来,素菜也是如此。
不过这个活还是很磨人的,许卿梦见差不多了,就放下,交给慧娘做,自己则是去准备烹饪那小龙虾。
不一会,厨房里就飘起那辛辣的香气,山奈与草果在热油里爆香,暗红的干辣椒段翻涌如浪,小龙虾裹着酱汁在锅里噼啪作响。
许卿梦见慧娘看了过来,便说道:“这个叫十三香。”许卿梦梦抹了抹额角的汗,又往灶膛里添了一把松枝,
“千里增味,山黄皮解腻,掰直祛寒······”
两锅小龙虾是分两个锅子做的,这边出锅了,外面的小烤炉也已是终于弄好了。
生了火之后,顾云逸放了些木炭上面,很快便不见了火焰,只感觉到热了。
锅里的小龙虾让慧娘盛出来,许卿梦则是拿了几串羊肉去试了试,火势正好。
现代的许卿梦那个身子,对羊肉过敏,吃不得那羊肉,如今这身子可是没有的。
她一只手握着串好的羊肉,那肉受热收缩,料汁滴在了那炭火之上,发出‘刺啦’一声响,旋即一股香味便渗出了。
等到那半熟不熟的时候,往下面滴的可就不是料汁了,而是那肉汁和油脂,那味道更强烈了。
本来那小龙虾的味道就很是诱人了,更别说这会烤肉的味道,一阵微风吹来,香味四处飘荡。
都不用顾云逸去叫,黄博阳就已经拎着酒水上门了。
“哎呀,今天这可是大动作啊,很是新奇啊!”黄博阳着说道:“上次光忙着吃菜了,酒都没来得及喝,今儿这不错,这烤肉配酒,那是绝配啊!”
周元嘉顺手接了过来,说道:“那你这酒我觉得少了些,估计不够喝啊!”
“那有什么的,隔壁有的是,喝完了,我再回去拿。”黄博阳则是摆了摆手,丝毫不在意。
他本想走到许卿梦旁边来着,转头就见慧娘端着一盆小龙虾出来了,赶忙往前凑了凑,
“哟,这是什么呀?看起来很
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