两个没给票的,一个就是徐正浩,他吃过不少牛排,觉得路易的牛排好吃但没新意,说白了就是要求高。
还有一位纯粹是不喜欢吃牛肉,便也没给。
第三位出场的,是r国选手上野英和,他做的猪肉丸子是日式美食,猪肉剁碎后加入清酒、盐、胡椒粉,而后加淀粉捏成不规则的丸子,再用色拉油小火慢煎,煎至熟透后捞出,而后再用酱油、料酒、拜堂、醋、白芝麻煮成汤汁,加入熟肉丸均匀裹上一层,就可以装盘了。
猪肉丸子剁碎后捏成丸子,煎起来内里便十分滑嫩,仍然保留着浓郁的肉味,因为其中加了醋,口感微微带着酸,白芝麻增加了香味,吃起来可口美味,既附合主题,又有着鲜明的特色。
猪肉丸子不多,r国美食本来就讲究少而精,总共也就十几粒,每一位裁判分到了一粒。
很多裁判吃了一颗,感觉味道还没尝到多少,咂咂嘴就没了。
其实这也说明了,他的猪肉丸子并不能给人留下深刻的印象。
因此最后上野英和得到的票数只有6票。
看着计票板上路易的8票,上野英和眼底有些不甘。
寻苓是第四位出场的,毕竟她要等饭熟,还要闷个一段时间等饭香。
她端着一盘晶莹剔透的粉蒸肉出来,一众裁判全都向她投来惊诧的目光。
“这是我的参赛作品,粉蒸肉。”
一位裁判问:“你的粉蒸肉为什么没有粉?”
寻苓道:“我用的红薯粉,肉外面包裹的晶莹剔透的透明膜,就是那一层红薯粉。”
众人恍然。
服务员小姐走过来,接过寻苓的盘子,仍然用小碗分成许多份,一一呈给众位裁判,以及一旁等候的其他选手。
林总看着面前碗里的粉蒸肉,从未见过的美食让他觉得新奇,从卖相上来看,这粉蒸肉相当不差,但比起前几样菜来,却又几乎没有香气。
他试探着夹起一块粉蒸肉送入口中。
下一秒,林总控制不住睁大了自己的小眼睛。
第101章厨神系统18
“这肉……”
“好好吃啊!”
林总话音未落,女明星激动的声音便传来。
只见她看着碗里晶莹剔透的粉蒸肉,眼睛里直冒光。
女明星平时要保持身材,很少吃肉,大概是吃素久了,以至于偶尔再吃肉,都会有种油腻的感觉,这一次却截然不同。
明明吃的是肉,但给她的感觉却格外清甜,猪肉中的油腻全都消失不见。
本来只打算吃一
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