外包裹着亮晶晶一层浓郁的汤汁，看起来宛若鸡肉块一般。闻起来也是香气浓郁，微微透着一点酸甜。尝一口，猴头菇外脆里嫩，酸甜可口，口感中带着猴头菇特有的弹性，十足开胃。

非常非常下饭的一道菜，对于吃酸甜口的人来说，完全就是美味珍馐。

寻苓从时光回溯中醒来，不禁有些犹豫。

从第一期节目就能看出，裁判们投票是很主观的，自己不喜欢吃的就不会给票。

酸甜口并不算太大众，还是有人不爱吃这口的，要不要继续做呢？

如果不做这个，还有酿茄盒可以做，那也是一道非常美味的素菜。

不过寻苓思索片刻后，还是决定用这个了。

裁判们都是见多识广的人，一般寻常的菜，恐怕引不起他们的兴趣。

回到庄园厨房，寻苓开始练习起来。

时光回溯的内容她已经全都记下来了，只需要一次次地复现就好。

现在的寻苓已然不可同日而语，哪怕只看了一次，但在事无巨细的观察中，她便将老者所有步骤都记录下来，哪怕是油温、火候、材料的配比，心中都隐隐有了数。

一般厨师心中有数之后就会觉得已经掌握了。

寻苓却不是，她依旧严谨地实验着，第一道试验品出来味道就很好，但跟梦境里有一点细微的差别，一般人都分辨不出来，但她还是继续进行下一次试验。

一下午做了四次山楂猴头菇，才最终得到了让她满意的成果。

傍晚时分，赵阡陌再次找来，向她打探要做的菜品。

寻苓笑道：“是一道酸甜口的菜。”

赵阡陌一惊：“我也是酸口的！”顿了下，他补充，“不过不是酸甜口，而是酸辣口。”

他也不问寻苓了，而是神神秘秘说：“我这次可是拿出了我压箱底的本事，你们要小心了！”

寻苓微微一笑：“没事，比赛第一，成绩第二。”

肉往往都是类似的味道，但植物却有许多种味道，目前能被人感知的五味分别为酸甜苦鲜咸。没错，鲜也是一种味道，而辣是一种痛感，并不是味道。

这五种味道，都能在植物里找到。

所以他们能选择的，其实也不多。

尽管知晓赵阡陌跟自己选了一样的酸，寻苓心情却并不沉重，厨艺挑战当然是要挑战，若是对手毫无反抗的余地，那就是她的个人秀了，实在没必要。

第二天来到，依旧是九点开始做菜。

客厅里，十位裁判已经就位。

这一次，最先做好是上野英和，

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