“……就这样吗?”旁边的围观者困惑起来。
几种食材混合搭配,然后烤一下?也能当新产品卖?
不禁有人觉得,莫莉塔这是在浑水摸鱼!仗着奇亚娜小镇美食多,搞点小花活就想收智商税!
“别着急嘛。”莫莉塔不急不恼,仍是那副笑吟吟的样子。
有些人不耐烦地离开了,但也有些依旧在等。没过多久,那些串串基本七八分熟了,莫莉塔拿出酱料,均匀地刷在串串上。
由于没有淀粉,叶沐特制的烧烤酱汁是用糖来调节浓度的,质地粘稠且视觉效果晶莹。往串上一刷,整个串串都像被镀上了一层漂亮的棕色漆光。再一受热,调料的味道漫开,原本简单的肉香与菜香瞬间被点缀丰富,就像一幅在平凡不过的画作被大师点了两笔,从此注入了灵魂。
“好香啊!”人群中有人发出惊叹,还有更远处的人被吸引过来,因看不见在卖什么,踮着脚尖拼命往里探头。
莫莉塔静听大家的反应,心中暗喜。
她本身也算在厨艺方面有点天赋,虽然灵魂酱汁出自厨神之手,但在烧烤课上,叶沐只简单教授了哪些食材适合烧烤、该怎么烤和什么时候刷酱的问题,现在这些串串的具体搭配,很多都是莫莉塔自己琢磨出来的。
鸡腿肉她搞了两种,一种和葱段串在一起,一种配的是整个的蒜瓣,现在即便刷的是同一种酱,也呈现出了截然不同的香味。
牛肉烤制后颜色会偏深,她就搭配了彩椒用于点缀。
猪五花无需搭配其他食材,刷酱后本身就很好吃,颜色也没有牛肉那种问题,但莫莉塔特意选用了带皮五花肉,每一片上都连着细细一条皮,增加一点弹牙的口感。
这些讲究,面前的顾客们虽然不一定能分析出所以然,却能直观地受到色香味的刺激。
等到串串更熟一些,莫莉塔刷了第二遍酱,香味更浓郁了。
不少人都开始吞口水。
又过五分钟,第一批烤串终于烤熟,她刷上最后一遍酱,挂出早已准备好的价格面板。
【莫莉塔的美味串串】
【全荤:40铜币/串】
【全素:20铜币/串】
【半荤半素:30铜币/串】
至于数值,根据食材搭配不同,每一种都略有差异,但莫莉塔很细致地将每种都列在了面板上,方便食客们进行挑选。
食客们简单地看过面板,立刻开始了抢购:“我要三个【蒜瓣鸡腿肉串】!”
“我要两个【猪五花串】!谢谢!”
“我每
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