第295章 欢乐温馨小年夜

接下来，颜建兴给大家上的菜是一些比较适合下饭的菜，也是适合孩子们吃的菜。

像是海参扒肘子、红烧牛肉、油焖大虾、炸灌汤丸子、酱烧排骨。

当然，颜建兴也给大家上了一道九转大肠。

看到九转大肠上桌，颜老师傅脸色几乎是立刻就不太好了。

“九转大肠你们炒糖色是不是颜色炒深了？”

这话把颜建兴给问的瞬间站在包间里，明显是有一点冷汗直流的样子。

上桌的这道九转大肠，从色泽上来说，确实是明显有点略显黑了一些。

颜老师傅的判断没有错，这道九转大肠确实是炒糖色的时候，糖色的颜色被稍微炒的重了，所以在后面烧和大肠的过程中，会导致颜色变得过深。

看到颜老师傅有些想要发火，冯老爷子开口帮忙说话。

冯正明自然是毫无保留，把自己品尝后的一些感受，还有自己的一些建议都说给颜建兴。

颜建兴也只能是向父亲承认错误。

在场除了冯老爷子之外，没有其他人敢吭声的。

饭菜吃了一阵，颜老师傅又和颜建兴一起走出包间。

因为今天算是家宴，颜老师傅最后并没有过分苛责，只是让颜建兴一定要注意。

没有那种事的，你们能留下来帮忙，愿意等到试营业结束后再回去过年，这已经是对颜家菜馆最大的支持，无论试营业的结果如何，我们大家都要接受，也能够通过试营业吸取经验教训，等到年后正式开业可以去避免问题再发生。

大家推杯换盏，都是非常的欢乐开心。

颜老师傅应该是不会支持大儿子在泉城开餐馆。

尤其是问了冯正明对他几道菜调味上的建议。

颜建兴这次没有让父亲失望，他做的这道糖醋鲤鱼造型非常跃动，而且刀口几乎都张开，淋上的糖醋汁也调味很好，成为孩子们最喜欢的一道菜。

颜老师傅看到师兄弟俩的交流画面，脸上是浮现出欣慰的笑容，并没有去打扰冯正明和颜建兴之间的交流。

小儿子的这种想法，获得颜老师傅的同意。

冯正明也是接着这道糖醋鲤鱼说：“大哥这个菜上的好，今天是小年，接下来就是春节，这道糖醋鲤鱼刚好预示着，来年我们都能鲤鱼跃龙门般，在事业上一起腾飞。”

颜建兴非常认真地说：“我明白，我一定会把好关，不会再犯这样错误。”

颜建兴后厨团队里的人几乎都算是跟颜老师傅学过。

我

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